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Lunes, 27 Mayo 2019 17:52

San Antonio tuvo exitoso primer encuentro culinario intercultural

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Estuvieron presentes los sabores del pueblo mapuche; junto con los países de Perú, Venezuela, Haití, Ecuador, República Dominicana y Bolivia

Fueron alrededor de tres meses de trabajo de la organización FeelEat en San Antonio; un restaurante multicultural itinerante que el pasado domingo estrenó su primer encuentro culinario. Iniciativa financiada a través del Concurso Impacta Migraciones del Laboratorio de Gobierno y el Departamento de Extranjería; la que se ejecuta gracias a la colaboración el Programa de Diversidad, Inclusión y No Discriminación del Municipio de San Antonio.

“La comida es algo que nos une y desde ahí buscamos conocernos, respetarnos y también valorar las diferencias culturales que tenemos.”, comentó Beatriz Hasbún, consultora jefe del Laboratorio de Gobierno.

Actividad realizada en el Colegio Movilizadores Portuarios en la zona de Alto Barrancas.

“Vamos a tener cada vez más migración y esta es una manera de empezar a conocernos y a entendernos mejor.”, señaló Gastón González, del área de Convivencia y Territorio del Departamento de Extranjería y Migración.

Encuentro en donde participaron alrededor de 120 comensales.

“Tenemos que trabajar en un municipio inclusivo; y estamos trabajando con los funcionarios para ser una ciudad más amigable y más grata.”, indicó al respeto el Alcalde Protocolar, Jorge Jorquera.

Hito de cierre

Dentro de las próximas actividades FeelEat tiene programado este miércoles 12 de junio, al mediodía en el Salón de Concejo Municipal, dar formal término al enriquecedor trabajo en la comuna: “Creemos que ha sido muy bonito porque hay mucho trabajo en el fondo.”, aseguró Camila Varela, gestora territorial de FeelEat.

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