Con una alta convocatoria de público se desarrolló la primera versión de “Sabores de San Antonio” en la Hacienda San Juan, una actividad que reunió a emprendedores, artesanos y agricultores de la comuna en un entorno natural, en un ambiente familiar marcado por la música en vivo y la identidad local.

La jornada, financiada por el Gobierno Regional, permitió que vecinas, vecinos y visitantes disfrutaran de una variada muestra de productos y creaciones del mundo rural. Tejidos, miel, velas aromáticas, trabajos en madera, huevos de campo, verduras frescas, vino, bisutería y chocolatería fueron parte de la oferta que dio vida a esta feria.

La gastronomía también fue protagonista. Los asistentes pudieron degustar preparaciones tradicionales como anticuchos, mote con huesillo, cordero al palo y papas cocidas, sabores que evocan las raíces campesinas y contribuyen a fortalecer la identidad local, en un espacio que invitó al encuentro y la convivencia.

El concejal Manuel Meza destacó el trabajo colaborativo que hizo posible la actividad.

“Se vivió un ambiente familiar en esta primera versión de Sabores de San Antonio. Es importante relevar el trabajo conjunto entre el Gobierno Regional, el municipio y los equipos profesionales que postularon esta iniciativa y cumplieron con las exigencias técnicas y administrativas para obtener el financiamiento. Gracias a ello, la comunidad pudo disfrutar de una actividad recreativa que pone en valor los sabores y saberes de nuestros emprendedores rurales”, señaló.

Por su parte, la consejera regional Romy Farías valoró la gestión realizada por la Municipalidad de San Antonio. “Quiero felicitar a la organización y a la Oficina de Desarrollo Económico de SECPLA, que gracias a la postulación lograron el financiamiento. Es fundamental rescatar nuestra ruralidad y generar estos espacios para que los emprendedores muestren su trabajo y para que los visitantes conozcan distintas expresiones del territorio”, expresó.

En tanto, Alexis Lizama subrayó que la actividad permitió visibilizar el trabajo del sector rural. “Fue una jornada junto a emprendedores de la gastronomía, la agricultura y otras áreas. Lo que buscamos es que este tipo de eventos no solo se realicen en el área urbana, sino que también lleguen a los sectores rurales de la comuna”, indicó.

De esta forma, “Sabores de San Antonio” se proyecta como una instancia orientada a promover el desarrollo económico local y generar espacios de encuentro comunitario en sectores rurales.

Finalmente, desde la Municipalidad de San Antonio se informó que próximamente se dará a conocer, a través de las redes sociales municipales, información sobre nuevas actividades que se desarrollarán en distintos puntos rurales de la comuna.