Una difícil misión tuvieron los integrantes del jurado que participó en la Muestra Gastronómica que organizó la Escuela de Párvulos Peter Pan y que se realizó en el Salón de Actos del Grupo Escolar “Sor Teresa de los Andes” ubicado en Barrancas. En la muestra participaron establecimientos educacionales municipales entre ellos Rayito de Sol, el liceo Juan Dante Parraguez, Escuela España, Divino Maestro, escuela Cerro Placilla, los organizadores de este año la escuela pre básica “Peter Pan” y la agrupación “Profesores por Siempre” , los que deleitaron con sus exquisitas preparaciones a los asistentes, como carne de cerdo asada, prietas, empanadas de horno, anticuchos, tortilla de rescoldo, dulces de tablilla, chilenitos entre otras delicias tradicionales de la comida nacional. El concejal Jorge Jorquera, en representación del alcalde de San Antonio manifestó que agradece el trabajo de los padres y apoderados que trabajaron para que la muestra tuviera tan buenos resultados. “Muy bonita la Muestra Gastronómica preciosa, quiero agradecer principalmente a los apoderados que han trabajado mucho en la presentación de platos típicos. Muy rico, muy bien presentado, un gran sacrificio así que los insto a seguir trabajando por esta actividad”. Por su parte, el director de Educación Municipal Luis Salinas se declaró sorprendido con la calidad de la Muestra Gastronómica. “Es una grata sorpresa como decía en mi intervención. Cuando una ingresa este lugar en el Grupo Escolar es como entrar a una fonda donde uno ve decoración, claro se trata de una muestra gastronómica que reúne no sólo gastronomía, sino que las personas en forma permanente a la usanza de cada uno de los establecimientos que quiso representar en esta ocasión. Muy entusiasmado, porque acá uno no sólo participa de una actividad que está pensada para exponer la gastronomía propia de estas festividades, sino que también es una instancia para compartir y hacer un alto que siempre es necesario en el trabajo cotidiano”, dijo Salinas.